Breskur skipasmiður starfandi í Devon. Sjálfmenntaður, þjálfaður í vinnslu við skipasmíðastöðvar frá árinu 1960 (Bristól, Severn) og með próf í skipasmíðastjórnun frá Southampton College of Technology. Starfsferill hans breyttist árið 1976 þegar hann hitti Kanadann Mike Birch og tók þátt í útvíkkun trimaransins Olympus, sigurvegara fyrstu Route du Rhum árið 1978. Síðan þá hefur Irens hannað trimarana fyrir kapphlaup sem hafa skilgreint sögu stórhafsseglunar, og síðan 1997 hefur hann starfað með franska skipasmiðnum Benoît Cabaret við hönnun kappsiglinga.
ORMA 60 og heimsmet Francis Joyon
Hönnunarsamstarfið Irens-Cabaret hefur skapað röð af systurskipum ORMA 60 sem hafa unnið kapphlaup og sett heimsmet: IDEC fyrir Francis Joyon, Sodebo fyrir Thomas Coville, Majan Oman Air fyrir Sidney Gavignet. Á IDEC (29,7 m, settur í vötn 2007) setti Joyon heimsmet í einmennings siglingu umhverfis jörðina í janúar 2008 á 57 dögum, 13 klukkustundum og 34 mínútum, heimsmet sem Ellen MacArthur hafði haft frá 2005.
Hefðbundin seglskip og vélbátar
Fyrir utan kapphlaups trimarana hefur Irens hannað röð af klassískum seglskipum í samstarfi við Ed Burnett (Roxane, vestmanna kúttrar, King Alfred drifbátar) og vélbáta trimarana (Adventurer, 35 m vélbátur trimaran, fyrsta umferð heimsins með vél í 1998). Hann hlaut titilinn Royal Designer for Industry (RDI) árið 2005.
